వంటపని వారికి స్పోకెన్ హిందీ - Part 3

మూడవ భాగానికి స్వాగతం! మధ్యాహ్నం లేదా రాత్రి భోజనం వండేటప్పుడు ఉప్పు, కారం గురించి అడగటం, వేయించడం, రుచి చూడటం మరియు భోజనం వడ్డించడం లాంటి మాటలను యజమానితో ఎలా మాట్లాడాలో ఈ పోస్ట్ లో నేర్చుకుందాం. వాయిస్ వినడానికి స్పీకర్ ఐకాన్ పైన నొక్కండి.

मैडम, लंच में क्या बनाऊँ?

Cook: మేడమ్, మధ్యాహ్నం భోజనానికి ఏం వండాలి?

English: Madam, what should I cook for lunch?

आज दाल, चावल और पत्ता गोभी की सब्ज़ी बना लो।

Owner: ఈరోజు పప్పు, అన్నం మరియు క్యాబేజీ కూర చెయ్యి.

English: Make dal, rice, and cabbage curry today.

क्या मैं रोटी भी बना दूँ?

Cook: నేను చపాతీ (రోటీ) కూడా చేయనా?

English: Should I make chapati as well?

हाँ, गरम-गरम चार रोटियाँ बना दो।

Owner: అవును, వేడివేడిగా నాలుగు చపాతీలు చెయ్యి.

English: Yes, make four hot chapatis.

इसमें कितना तीखा डालना है?

Cook: ఇందులో కారం ఎంత వేయాలి? (तीखा - teekha అనగా కారం/స్పైసీ)

English: How much spice (chili) should I add?

मिर्च कम डालना, बच्चे खाएँगे।

Owner: కారం తక్కువ వెయ్యి, పిల్లలు తింటారు.

English: Put less chili, the kids will eat it.

तेल गरम हो गया है। क्या मैं सब्ज़ियाँ तल दूँ?

Cook: నూనె వేడెక్కింది. నేను కూరగాయలు వేయించనా? (तलना - talna అనగా వేయించడం)

English: The oil is hot. Should I fry the vegetables?

पहले प्याज़ को अच्छी तरह भून लो।

Owner: ముందుగా ఉల్లిపాయలను బాగా వేయించు (మగ్గనివ్వు).

English: First sauté the onions well.

क्या अब मैं टमाटर डाल दूँ?

Cook: ఇప్పుడు నేను టమాటాలు వేయనా?

English: Should I add tomatoes now?

हाँ, और स्वाद के अनुसार नमक डाल दो।

Owner: అవును, మరియు రుచికి తగినట్లుగా ఉప్పు వెయ్యి.

English: Yes, and add salt according to taste.

मैडम, थोड़ा चखकर देखिए नमक ठीक है क्या।

Cook: మేడమ్, కొంచెం రుచి చూసి చెప్పండి ఉప్పు సరిపోయిందో లేదో. (चखना - chakhna అనగా రుచి చూడటం)

English: Madam, please taste it and see if the salt is okay.

नमक थोड़ा कम है। थोड़ा और डाल दो।

Owner: ఉప్పు కొంచెం తక్కువగా ఉంది. ఇంకొంచెం వెయ్యి.

English: The salt is slightly less. Add a little more.

क्या दाल में थोड़ा पानी डालूँ?

Cook: పప్పులో కొంచెం నీళ్ళు పోయనా?

English: Should I add a little water to the dal?

दाल ज़्यादा पतली मत करना। गाढ़ी रखना।

Owner: పప్పు మరీ పల్చగా చేయవద్దు. చిక్కగా ఉంచు.

English: Don't make the dal too thin. Keep it thick.

डिनर तैयार है मैडम।

Cook: మేడమ్, రాత్రి భోజనం (డిన్నర్) రెడీ అయింది.

English: Madam, Dinner is ready.

परोसने से पहले खाना गरम कर लेना।

Owner: వడ్డించే ముందు భోజనం వేడి చెయ్యి.

English: Heat the food before serving.

क्या मैं अब खाना परोस दूँ?

Cook: ఇప్పుడు నేను భోజనం వడ్డించనా? (परोसना - parosna అనగా వడ్డించడం)

English: Shall I serve the food now?

हाँ, पहले सर को खाना दे दो।

Owner: అవును, ముందుగా సార్ కి భోజనం పెట్టు.

English: Yes, serve the food to sir first.

क्या आपको कुछ और चाहिए?

Cook: మీకు ఇంకేమైనా కావాలా?

English: Do you need anything else?

नहीं, बस। फ्रिज से ठंडा पानी ले आओ।

Owner: లేదు, చాలు. ఫ్రిజ్ నుండి చల్లటి నీళ్ళు తీసుకురా.

English: No, that is all. Bring cold water from the fridge.